题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法包括()。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
答案
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A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
第4题
A.为了身体健康,必须均衡营养,合理膳食
B.工业用盐亚硝酸钠对人体有害,不能用于烹调食物
C.为延长食品保质期,在食品中添加过量防腐剂
D.为使糕点面包松软可口,制作时可添加碳酸氢钠