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食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用工业油脂。（)

食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用工业油脂。()

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发布时间：2020-09-17

更多“食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用工业油脂。（)”相关的问题

第1题

生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用食用油脂或其他工业油脂，以保证机械正常使用（）

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第2题

生产设备上可能直接或间接接触产品的活动部件需润滑，可使用任何油脂润滑。（)

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第3题

生产设备的清洗原则:任何东西和任何地方会跟食品和饮料直接或间接接触的部位都必须清洗得很干净（）

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第4题

8食品生产企业应当具有合理设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交又污染，避免食品接触有毒物、不洁物（）

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第5题

52食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物（）

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第6题

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局（）

A.和工艺流程，以

B.防止待加工食品与直接入口食品交叉污染

C.避免食品接触不洁物

D.防止原料与成品交叉污染

E.避免食品接触有毒物

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第7题

哪种生产行为可能发生食源性病毒感染（）

A.员工上岗前不洗手消毒

B.采购病死或不明来历的动物性原料

C.患有肠道性传染病人员直接接触食品

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第8题

食品接触面：指直接或间接与食品接触的表面，包括器具及与食品接触的设备表面。间接的食品接触面，系指在正常作业情形下，由其流出的液体会与食品或食品直接接触面接触的表面（）

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第9题

企业应当采取适当措施，避免（）、（）或其他可能污染药品疾病的人员从事直接接触药品的生产。

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第10题

食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（）

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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