更多“原料中某个密度级进入()中去的数量占原料中该密度级数量的百分数，称为该密度级在重产物中的分配率。”相关的问题
第1题
在干货原料中，水产干货原料只占干货的小部分。（)
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第2题
氧化产物中Fe3O4、Fe2O3和Cu2O的数量。取决于（)。
A.原料中的Fe和处理的物料量;
B.冰铜品位与原料SiO2的含量;
C.原料中的Cu和处理的物料量;
D.原料中的Fe和原料中的Cu含量
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第3题
原料中结合水的含量的高低对原料的储存保鲜影响很大。（)
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第4题
原料换热器结垢的原因有（)
A.换热器温度高
B.原料带碱
C.原料中杂质多
D.原料带水
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第5题
当原料中带有较多的碱，易造成（)。
A.吸附剂失活
B.原料产物换热器堵塞
C.原料泵腐蚀泄漏
D.产品硫含量上升
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第7题
原料的（)均会影响原料中微生物的污染程度。
A.新鲜程度
B.加工是否及时
C.工序衔接紧密程度
D.设备及车间卫生情况
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第8题
溢流中实际得到的分级的细粒级别量占给矿原料中该级别量的百分数称为分级量效率。（)
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第9题
着衣处理对菜品原料的作用是保持原料中的水分、美化菜品的颜色、保持菜品的营养、使菜品形态丰满、（）。
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第10题
下列各组原料中，（）组的全部原料，如果是死的就有可能产生组胺，并且吃了就会发生食物中毒。
A.鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹
B.蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼
C.青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼
D.鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼
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