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第1题
在糕点制作中常用的乳品有鲜牛奶、炼乳、奶粉等,其中,以鲜牛奶使用较多。()
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第2题
全麦粉是由整粒麦粒磨成,但不含胚芽、皮和胚乳,在西点中多用于面包的制作。()
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第3题
一般情况下,湿面筋含量在24%以下的是(),适合于制作糕点、饼干。
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第5题
甲超市发生的下列业务中,应视同销售货物征收增值税的有()。
将外购体育用品无偿赠送给某小学
将外购饮料用于职工福利
将自产糕点用于个人消费
将乙公司委托代销的服装对外销售
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第6题
某食品制造公司(一般纳税人),12月从农民手中购入40吨大米,税务机关批准使用的收购凭证上注明收购金额为40000元。该食品公司将20吨大米用于本企业生产糕点,本月销售糕点取得不含税销售额50000元;将另外10吨大米无偿对外捐赠,10吨作为集体福利发给职工。则该食品公司当月应纳增值税税额为()元。
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第7题
下面哪种面膜不适用于干性肤质()。
A.柠檬面膜
B.香蕉面膜
C.黄瓜面膜
D.芦荟绿茶面膜
E.蜂蜜橄榄油保湿面膜
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第8题
糖在蛋糕的制作中具有增加甜度、增色、增香、软化面筋、增加面糊泡沫的机械强度、延长保质期和增加营养的作用。()
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第9题
()负责常规式零点菜肴的制作,主要制作各式特色菜肴为主,如意式菜、法式菜、德式菜等。
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第10题
绍兴花雕制作技能是地域文化的显明特色,应属()类别。
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第11题
通过花雕制作技能的体现,才能反映出绍兴()的民间文化艺术装饰的鲜明特色。
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