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[单选题]

体积疏松多孔、呈蜂窝状组织结构的，口感酥脆浓香，呈海绵组织结构的，口感暄软清香是（）的特点。

A.化学膨松性主坯成品

B.交叉膨松性主坯成品

C.物理膨松性主坯成品

D.酵母膨松性主坯成品

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发布时间：2022-08-08

更多“体积疏松多孔、呈蜂窝状组织结构的，口感酥脆浓香，呈海绵组织结构的，口感暄软清香是（）的特点。”相关的问题

第1题

中等矿渣结构疏松多孔，容积密度小，成粒质量好。（)

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第2题

茶叶是一种疏松多孔的结构体，有较大的表面积和良好的水分吸附特性在相对湿度达以上时，茶叶含水率一天就可达到10%以上因此，茶叶应贮藏在相对湿度多少的环境（)

A.30%-50%

B.50%-60%

C.60%-80%

D.80%左右

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第3题

水油皮面层酥面坯的特点是：有一定的弹性、韧性，口感松化酥香。（）

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第4题

小米粽子的口感特点是：黏、香、软、（）。

A.甜

B.糯

C.酥

D.散

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第5题

下列选项，不是绝热材料的特点的是（)。

A.表观密度小

B.多孔

C.疏松

D.导热系数大

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第6题

（)不是乳化剂的功能。

A.改善食品组织结构

B.提高食品风味和口感

C.抑制食品中微生物繁殖

D.稳定食品的物理状态

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第7题

乳糖酸阿奇霉素冻干粉针剂的工艺特点是？（)

A.疏松多孔状

B.稳定性好

C.真空状态

D.速效高效

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第8题

佰善宁®生物疝修补片术后组织局部并发症（血清肿）风险低的原因是？（）

A.专利脱细胞技术，抗原风险低，局部炎症反应低

B.专利冻干技术，材料微观结构多孔，配合打孔工艺

C.产品为非交联工艺，细胞组织长入组织相容性好

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第9题

贫血性梗死可发生于：（)

A.有双重血液循环供应的器官是

B.组织疏松的器官

C.严重淤血的器官

D.组织结构致密的器官

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第10题

砂粒土的结构属于（)结构？

A.絮状结构

B.单粒结构

C.蜂窝状结构

D.层状结构

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第11题

沉积岩大都呈（)构造。

A.层状

B.多孔

C.块状

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