更多“暂停用餐时,应把刀叉以()形状摆在盘子中央或将刀叉相对着()在盘子的左右两边,服务员就不会撤走盘子吃完后,应将刀叉()竖放盘中,服务员会主动收去。”相关的问题
第1题
西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边,这表达的意思是()
A.已经吃完
B.继续用餐
C.以主人不敬
D.不想再吃
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第2题
用西餐完毕时刀叉的摆放应该是()。
A.并排放在盘子上
B.交叉放在盘子上
C.随意放在桌子上
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第3题
按照西餐用餐的礼仪规范,()。
A.使用刀叉时要按顺序由外向内拿取
B. 用餐速度要与大家(同来者)保持一致
C. 用餐时也可以吸烟
D. 用餐时不可高声交谈
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第4题
制作水果拼盘时,对于不同的艺术造型要选择不同形状、规格的()。
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第5题
宴会进餐时可以提倡(),以减少疾病传染的机会。
A.在包厢中用餐
B.分餐制
C.使用一次性餐具
D.自备餐具进餐方式
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第6题
开酒时,得到客人允许后,将红酒立于中()中。
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第7题
情侣客人来用餐时,要()。
A.以女士的选择为主
B.推销价格低的菜肴
C.推销香槟酒
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第8题
装配剖分式滑动轴承时,遇到主轴外伸长度较大的情况,应把前轴承下轴瓦在主轴外伸端刮得低些,以防止主轴“咬死”。()
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第9题
西餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时,应配有甜叉、甜勺及()。
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第10题
人工配液时应把水掺倒在乳化油中。()
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第11题
用西餐时要使用刀叉,一般应该用()手拿刀。
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