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[多选题]

按照西餐用餐的礼仪规范，()。

A.使用刀叉时要按顺序由外向内拿取

B. 用餐速度要与大家(同来者)保持一致

C. 用餐时也可以吸烟

D. 用餐时不可高声交谈

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发布时间：2020-09-17

更多“按照西餐用餐的礼仪规范，（)。 A. 使用刀叉时要按顺序由外向内拿取B. 用餐速度要与大家（同来者)”相关的问题

第1题

用餐时，可以用西餐的餐巾的一角擦去嘴角的残留食物，也可以使用餐巾擦手、擦脸和餐具等等。（)

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第2题

选用西餐台应根据（）。

A.用餐形式、规格和人数

B.用餐季节和就餐消费标准

C.用餐形式、顾客的身份和就餐消费标准

D.用餐人数和用餐者的消费标准

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第3题

西餐服务接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名（)，用餐人数及特殊要求。

A.消费档次

B.用餐时间

C.菜肴品种

D.客人的年龄

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第4题

西餐摆台所用餐、酒具及其他用具一般需要根据用菜单所列菜肴的内容及顺序准备。（)

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第5题

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。

A.用餐进度

B.酒水饮用程度

C.暗示

D.目光

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第6题

西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边，这表达的意思是（)

A.已经吃完

B.继续用餐

C.以主人不敬

D.不想再吃

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第7题

在以下西餐的座次礼仪中，哪一点是与中餐不同的？（）

A.面门为上

B.距离原则

C.交叉排列

D.以右为尊

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第8题

人们在使用各种通讯工具时，所应当自觉遵守的礼仪规范称为（)

A.通讯礼仪

B.文明礼仪

C.交往礼仪

D.书信礼仪

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第9题

便宴不是（)的一种宴会。

A.比较随意

B.朋友小聚

C.用餐标准适中

D.很讲究礼仪

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第10题

商业社交礼仪应当注重下述哪些方面（)？

A.问候

B.馈赠礼物

C.用餐礼仪

D.姓名与头衔

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