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[多选题]

每道食物都有自身的属性，随着蒸制和烤制过程的继续，他们所需要的蒸汽量，温度及时间都有所变化，帅康创新开发了什么功能，帮助消费者更好的进行美食蒸制（）

A.分段美食蒸制

B.高温蒸

C.蒸汽烤

D.双温双控

答案

分段美食蒸制

发布时间：2023-02-12

更多“每道食物都有自身的属性，随着蒸制和烤制过程的继续，他们所需要的蒸汽量，温度及时间都有所变化，帅康创新开发了什么功能，帮助消费者更好的进行美食蒸制（）”相关的问题

第1题

烤制牛肉粥时，单独烘烤和混蒸模式分别用（）和（）烤程

A.豆汁，豆汁

B.豆汁，培根炒蛋

C.豆汁，白粥

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第2题

（）菜肴可在烤箱内进行，烤箱的温度最高为180℃，少司的温度可控制在90℃左右。

A.烩制

B.烤制

C.蒸制

D.焗制

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第3题

三丝敲鱼的鱼肉敲好后，应用（）进展预熟定型。

A.油煎

B.水汆

C.蒸制

D.烤制

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第4题

万能蒸烤箱烤制早餐培根200度5-钟（）

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第5题

面点工艺中热传导、热对流、热辐射间时作用的热制方法是（）。

A.烤

B.炸

C.煮

D.蒸

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第6题

油塔的成熟方法以烤制成熟，称为金线油塔：以蒸制成熟，移为银线油塔。（）

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第7题

锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼进展（）处理。

A.腌制入味

B.烤制入味

C.烧制入味

D.蒸制入味

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第8题

蒸烤一体机C906的150℃高温蒸与蒸箱功能中的哪个蒸制模式使用场景相同（）

A.强力蒸

B.营养蒸

C.鲜嫩蒸

D.普通蒸

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第9题

“低温蒸烤110-150℃烘烤的同时蒸汽循环，适合烤制海鲜、饼类。这种模式下烘烤饼既美味又不丢失水分，锁水性极好”，该模式是蒸烤一体机HY906的烤模式的哪一种功能（）

A.先蒸后烤

B.嫩烤

C.低温蒸烤

D.高温蒸烤

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第10题

方太集成烹（）

A.烤的更快

B.烤菜不发干

C.烤出的食物更嫩

D.烤制出来的法棍，表皮口感酥，内里又湿润柔软

E.更省电

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第11题

密布式加热管，我们方太烤箱的顶部烤管长度为（）mm，排布比友商更加细密，烤制食物更加的均匀

A.260mm

B.280mm

C.320mm

D.380mm

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