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[单选题]
面点工艺中热传导、热对流、热辐射间时作用的热制方法是()。
A.烤
B.炸
C.煮
D.蒸
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A.烤
B.炸
C.煮
D.蒸
第1题
A.建筑火灾的蔓延方式有热传导、热辐射、热对流
B.热辐射是以电磁波形式传递热能,固体、液体、气体都能把热以电磁波的形式辐射出去
C.热辐射不能通过真空进行
D.建筑间设置防火间距就是防止热辐射在一定时间内引燃相邻建筑而设置的问隔距离