更多“制作生鸡肉馅加入瘦猪肉,以增加鲜味,其比例以()为佳。”相关的问题
第1题
生菜网馅是在已调好的生肉馅的基础上,加入经过处理的时令蔬菜调制成的生咸味馅心。()
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第3题
2007年7月8日,某市电视台生活频道播出《纸做的包子》报道称,某早点铺中出售的小笼包馅是用废纸箱和肥猪肉做的。但是后来查明,这篇新闻是该栏目编导以给民工购买早点为名,自带了肉馅、面粉和纸箱,要求做早点生意的几个人为其制作纸馅包子的。这样的新闻失实被称为()
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第4题
鸡蔬菜汤的制作要求是先将各款蔬菜用油和香草按先后顺序(),再加入鸡清汤调制。
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第5题
鼠尾草主要用于鸡、鸭菜肴及()类菜肴。
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第6题
虹鳟鱼肉质厚实,肉鲜味美,具有()的美称。
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第7题
软体类原料调味以清淡为主,以突出其自身特具的鲜味,成菜应配以()等调味品。
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第8题
鲜味突出的食物加入少量的咸味符合味的对比现象。()
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第9题
制作面条时,加入肉类和蔬菜,可发挥蛋白质互补,增加面粉蛋白质的生理价值。()
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第10题
制作布朗少司时,可根据需要加入()等增加香味的辅料。
A.火腿粒
B.胡萝卜粒
C.洋葱粒
D.培根粒
E.芦笋粒
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