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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

可能造成食品污染的环节有？（）

A.食品生产

B.食品加工、食品贮存

C.食品运输及销售过程

D.以上都是

答案

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发布时间：2023-03-02

更多“可能造成食品污染的环节有？（）”相关的问题

第1题

下列就餐环节注意事项错误的是（）

A.准确报告就餐人数,若进餐人数減少及时报告厨房

B.分餐环节要注意操作规范,避免对食品造成污染

C.要等所有幼儿进餐结束后再清扫地面

D.统一用筷子吃饭

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第2题

对造成食物中毒的食品生产经营者采取的临时控制措施包括（)。

A.封存可能导致食物中毒的食品及原料

B.封存被污染的工具及用具

C.对被污染的食品予以销毁

D.查封其生产经营场所

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第3题

星巴克食品不能与（）等可能造成产品交叉污染的货物混运

A.海鲜、生肉

B.洋葱、榴莲

C.非星巴克用化学品

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第4题

食品在生产、运输、存储和销售等环节都可能受到生物性、化学性和物理性等有害物质的污染而出现卫生问题。（）此题为判断题(对，错)。

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第5题

什么要对食品接触面工器具进行管理（）

A.食品接触工器具多种多样，为保证现场的整洁有序

B.为避免交叉污染，工器具必须为专用工具

C.工器具使用后会携带异物、细菌等，需进行清理

D.生产现场人员更替，对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染

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第6题

如果食品中大肠菌群超过规定的限量，则表示该食品有被粪便污染的可能。（)

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第7题

属于在新型冠状病毒感染肺炎暴发、流行地区，地方政府可以采取的紧急措施的是（)。

A.控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽

B.封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品

C.所有选项均正确

D.封闭可能造成传染病扩散的场所

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第8题

放射性核素对食品污染的途径有哪些（）

A.核试验的降沉物的污染

B.核电站和核工业废物的排放的污染

C.意外事故泄漏造成局部性污染

D.以上都是

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第9题

为防控疫情，政府可以依法采取哪些措施（）

A.限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动

B.停工、停业、停课

C.封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品

D.控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽

E.封闭可能造成传染病扩散的场所

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第10题

传染病暴发、流行时，县级以上地方人民政府经上级政府决定，可以采取下列经济措施：()

A.限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动;

B.停工、停业、停课;

C.封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品;

D.封闭可能造成传染病扩散的场所。

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第11题

食品安全事故发生后，应该采纳的措施有()。

A.睁开应急营救工作

B.封存、检验可能以致事故的食品及其原料

C.封存被污染的食品用工具及器具

D.做好信息公布工作

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