题目内容
(请给出正确答案)
[填空题]
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章()的购物凭证,购物凭证应当包括供货方名称、产品数量、送货或购买日期和()等内容。
答案
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第6题
A.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品
B.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品
C.销售食用农产品
D.销售食品添加剂
E. 法律法规有特别规定的
第9题
A.查验所购产品外包装、包装标识是不是符合规定
B.查验产品与购物凭证是否相符
C.建立采购记录
D.进行感官鉴别,感官性状异常的禁止入库
第10题
A.食品
B.食品添加剂
C.卫生用具
D.食品相关产品