首页 > 建筑工程类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐烹饪追求食材固有的品质效果,非常讲究制作（)。

A.炸酱

B.少司

C.大酱

D.五香粉

答案

查看答案

发布时间：2022-10-18

更多“西餐烹饪追求食材固有的品质效果,非常讲究制作()。”相关的问题

第1题

美的电压力锅“美食烩”功能的正确使用流程是（)。

A.准备食材，并把食材放进压力锅

B.合上上盖，并通过控制面板确认上盖旋合到位

C.选择美食烩，按照食谱指引选择功能和压力口感，按“+-”按键，调整烹饪效果

D.烹饪结束后，要先排气，确认安全浮子落下才能开盖

点击查看答案

第2题

西餐冷菜不追求费功费时的精雕细刻，但讲究色调（)、造型美观。

A.清新、和谐

B.鲜艳

C.奔放热烈

D.亮丽诱人

点击查看答案

第3题

厨房空间需求描述正确的有（）

A.烹饪食物

B.食材存取

C.厨具收纳

D.电器收纳

点击查看答案

第4题

中国自古就有“药食同源”、“养生之道，莫先于食”饮食文化传统，烹饪食材中有很多品种具有药用价值。（)

点击查看答案

第5题

烹饪原料不经品质鉴定无法实现选用（)的。

A.效果

B.结果

C.成效

点击查看答案

第6题

“求险”的构图原则是画面讲究节奏变化，讲究“破”秩序、“破”对称、“破”通达的线条，追求动感、倾斜、挤压等效果，追求色彩的对立或跳动感觉。（）

点击查看答案

第7题

传统发型讲究固有的模式和静态美。（)

点击查看答案

第8题

炸制食品因食材不同，成菜效果也各具特色。（）

点击查看答案

第9题

西餐菜肴品种繁多，不属于菜肴特点的是（)。

A.取材丰富

B.用料讲究

C.取材单一

D.小量操作

点击查看答案

第10题

在西餐中，敬酒很讲究用酒，一般用的是（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.黄酒

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

税务师跨省考试在哪里领证 2024年中国注册税务师考试报名官网入口广东中级审计师成绩查询时间上海中级审计师考试时间2024年 24年北京中级审计考试报名时间 24年江西初级审计各科考试时间辽宁初级审计师2024年报名时间税务师领证带啥资料无照片的税务师准考证如何打印出来税务师报名时间2024年5月8日至7月8日

下载APP

关注公众号

TOP