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[填空题]

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）制度。

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发布时间：2023-01-18

更多“食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）制度。”相关的问题

第1题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证（）

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第2题

食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照GB7718的要求使用食品添

加剂。()

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第3题

食品添加剂生产企业应当对召回的产品采取（）等措施

A．补救

B．作原料

C．无害化处理

D．销毁

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第4题

餐饮服务单位应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（）

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第5题

利用新的食品原料生产食品，或生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

A.国务院

B.省级

C.省级以上

D.县级以上

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第6题

食品生产企业记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、进货日期等相关凭证，产品没有明确保质期的，凭证保存期限不得少于（）年。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题

企业必须建立进货记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容，并且保持相关凭证，凭证和记录保持期限不得少于产品保质期后6个月。

A.名称，数量，规格

B.生产日期（批号）、保质期

C.进货日期

D.供货者名称、地址、联系方式

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第8题

食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（);没有明确保质期的，保存期限不得少于（)。

A.3个月;1年

B.3个月;2年

C.6个月;1年

D.6个月;2年

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第9题

食品生产者不需建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制度。（)

食品生产者不需建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制度。()

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第10题

超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。（)

超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。()

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第11题

食品企业应应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理制度，确保所使用的食品原料、食品添

加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中（）

A．采购

B．运输

C．验收

D．贮存

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