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[单选题]

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重,各级成茶外形都较紧结,()级茶较短秃口各级茶的嫩度与紧结程度都好于同级烘青级坯茶。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.6~7

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更多“祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重,各级成茶外形都较紧结,()级茶较短秃口各级茶的嫩度与紧结程度都好于同级烘青级坯茶。”相关的问题

第1题

祁红工夫在初制中萎凋和揉捻较重,各级成茶外形都较紧结,其中()级也较紧实。

A.3~4

B.4~5

C.5~6

D.2~3

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第2题

通常茶叶初制茶的第一步是()。

A.杀青

B.采青

C.揉捻

D.萎凋

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第3题

白茶叶定中的暗张形成的原因多为()。
白茶叶定中的暗张形成的原因多为()。

A、雨天制茶

B,萎凋过度

C、萎凋不足

D、原料过老

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第4题

红茶加工时一般分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。其中()工序是红茶制作的独特阶段。

A.萎凋

B.揉捻

C.发酵

D.干燥

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第5题

滇红碎茶是经过萎凋、揉切,发酵和干燥而制成的红茶()
滇红碎茶是经过萎凋、揉切,发酵和干燥而制成的红茶()

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第6题

小种红茶因采用松柴明火加温萎凋和干燥,干茶及内质均具有松烟香。()
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第7题

祁红柠檬茶选用红碎茶制作,茶汤滋味应体现浓、强、鲜的特点。()
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第8题

导致乌龙茶干茶红褐发枯的原因有()。

A.晒青过度

B.做青过度

C.揉捻过度

D.杀青叶高温揉捻

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第9题

我国生产的红茶可以分为()种。

A.CTC红茶

B.工夫红茶

C.小种红茶

D.红碎茶

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第10题

绿茶和黄茶及()三类产品在初制过程中都是经过高温杀青。

A.黑茶

B.白茶

C.碧螺春

D.乌龙茶

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