酒吧是指专门为客人提供酒水和饮用服务的场所。()

第1题

酒单是酒吧为客人提供酒水产品和酒水价格的一览表。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

为满足宾客饮用特殊酒水的需求，服务员应提供统一的服务。（）

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第3题

酒吧是为客人提供休息、娱乐和饮食的服务场所。（)

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第4题

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。

A.用餐进度

B.酒水饮用程度

C.暗示

D.目光

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第5题

客房服务员介绍房间内mini酒吧时，下列操作错误的是（)。

A.首先指示冰箱位置

B.告知属于收费项目

C.请客人饮用后自行登记

D.如果客人不愿付费，我们将撤出所有饮料酒水

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第6题

随时观察客人的用酒情况，尤其是客人在敬酒时，注意观察杯中是否有酒，在客人饮用剩至不足多少时，必须及时提供斟酒服务（)？

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.四分之三

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第7题

客运站经营，是指以站场设施为依托，为道路客运经营者和旅客提供有关运输服务的经营活动。（)

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第8题

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。（)

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第9题

接待政府代表团时，下列说法不恰当的是（）。

A.要选派一些安全意识强的员工专门为客人服务

B.要选派一些责任心强的员工专门为客人服务

C.要选派一些外语表达能力好的员工专门为客人服务

D.要选派一些积极主动的员工专门为客人服务

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第10题

贵重物品保险箱是饭店为住店客人无偿提供临时存放贵重物品的一种专门设备。（）

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第11题

在向客人介绍饭店餐饮产品的时候，（)不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

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酒吧是指专门为客人提供酒水和饮用服务的场所。（)