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[判断题]

污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对,错)。

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更多“污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至”相关的问题

第1题

食物链引入的食品安全危害包括()。

A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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第2题

食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则,在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进
入食品的外来污染物。 ()

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第3题

食品污染的环节包括()

A.种植、养殖过程

B.生产、加工过程

C.储存、运输过程

D.销售、烹调过程

E.以上都是

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第4题

种子法所称种子,是指农作物和林木的()。

A.种植材料或者繁殖材料

B.果实

C.遗传材料或者繁殖材料

D.繁殖材料

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第5题

【多选题】绿色食品是指()。

A.食品颜色为绿色

B.原材料产地具有良好的生态环境

C.农作物生长的水,肥必须无公害、无污染

D.产品符合食品卫生法要求

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第6题

当农场主们希望年复一年种植的同样的农作物得到较高的产量时,需要使用大量的化肥和杀虫剂,这会污
染水源。因此,专家们督促农场主们将他们的农作物种植分散化,每年轮流种植不同作物。为获得政府对于一种作物的价格支持补贴,农场主们必须种植与过去若干年相同的作物。以上陈述,如果是正确的,最支持以下哪项结论?

A.政府关于支持农产品价格的规定起到了阻碍人们减少水污染的努力的作用。

B.解决由化肥和杀虫剂引起的水污染问题的唯一办法是使农场退出生产。

C.农场主可以通过轮流种植不同的作物,从而减少了购买化工产品的费用来继续盈利,但不能通过每年种植相同的作物来盈利。

D.发展新的耕作技术,使农场主们减少化肥和杀虫剂的使用成为可能。

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第7题

当农场主们希望年复一年种植的同样的农作物得到较高的产量时,需要使用大量的化肥和杀虫剂,这些会
污染水的供给。因此,专家们督促农场主们将他们的农作物分散化,每年轮流种植。 以上陈述,如果是正确的,最支持以下哪项结论?

A.政府关于支持农产晶的规定起到了阻碍人们减少水污染的努力的作用。

B.解决由化肥和杀虫剂引起的水污染问题的唯一办法是使农场退出生产。

C.农场主可以通过轮流种植不同的作物,从而减少购买化工产品的费用来继续盈利,但不能通过每年种植相同的作物来盈利。

D.将发展新的耕作技术使农场主们减少化肥和杀虫剂的使用成为可能。

E.政府对农产品的价格补贴订立在不足以使农场主摆脱负债的水平上。

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第8题

食品污染物包括()。

A.农药残留

B.兽药残留

C.金属污染物

D.超范围或超剂量使用的食品添加剂

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第9题

交叉污染的定义:是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程,这句话的描述是正确的。()

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第10题

对文化辐合趋同造成的结果,理解不恰当的一项是()。

A.食物来源集中于较少的生物物种,食品结构相对单一

B.农田化进程愈演愈烈,作物种植、牲畜饲养单一化

C.人类生产食品的办法日趋单一化,如作物保护措施单一

D.工业文明的食物生产模式使生物多样性的维护更加艰难

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