在喂给高脂肪酸饲科,宜额外添加维生素,以减少体内过氧化反应。()

第1题

天然食物中含有丰富的维生素D，不需要给婴儿额外添加维生素D。（)

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第2题

张奶奶，70岁，生活能够自理，因子女均在上班，无时间陪伴和照顾老年人，其自行要求入住养老院，照护人员在照护张奶奶的饮食过程中，其注意的内容不包括（)

A.宜粗不宜细，每日进食谷类200g左右

B.蛋白质宜精，原则上应量少质优

C.脂肪宜少，尽量选用富含饱和脂肪酸的植物油

D.脂肪不能过少，否则会影响脂溶性维生素的吸收

E.维生素和无机盐应充足，老年人要所持新鲜瓜果和绿叶蔬菜，减少盐的摄入

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第3题

安琪酵母蛋白质粉的产品特色是（）

A.好配方、更科学，额外添加了酵母葡聚糖和大豆肽

B.无添加、纯度高

C.好吸收、无负担（三重蛋白互补）

D.添加了植脂末，改善口感

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第4题

以下说法正确的是（）

A.鸡蛋黄含有大量胆固醇，尽量少吃，宜丢弃

B.禽类脂肪含量比畜肉高，宜少吃

C.动物性食品氨基酸组成更适合人体需要，利用率高

D.水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多的饱和脂肪酸

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第5题

大学生在期末考试期间，应加强营养素，多供给优质蛋白质和脂肪，特别是增加卵磷脂和维生素A、B1、B2和维生素C的供给，以补充复习和考试期间大脑紧张活动时的额外消耗。（)

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第6题

适量的脂肪能补充必需脂肪酸和促进脂溶性维生素的吸收利用，过多脂肪会导致胃酸分泌增加、胆汁返流，加剧溃疡，故每日摄入量以总能量的（)

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

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第7题

苦味健胃的正确用法是（)

A.通过胃导管直接注入胃中

B.拌在饲料中自由采食

C.宜反复多次或长期用药

D.饲前经口腔给药使之接触味觉感受器

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第8题

在大肠被细菌分解，产生短链脂肪酸，降解胆固醇，改善肝功能，防止肠萎缩的是（）

A.蛋白质

B.维生素

C.膳食纤维

D.脂肪酸

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第9题

多系统萎缩患者宜给予蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物食物，避免碱性、高胆固醇饮食。（）

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第10题

凡是在（)基体成分上添加少量其它元素，适当增减碳质量分数，以改善钢的性能，适应某些用途的钢种，目前均称为基体钢。

A.高铬钢

B.硬质合金

C.高速钢

D.高碳钢

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在喂给高脂肪酸饲科，宜额外添加维生素，以减少体内过氧化反应。（)