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[单选题]

列车餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行()用品。

A.文艺

B.生活

C.体育

D.卫生

答案

B、生活

更多“列车餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行()用品。”相关的问题

第1题

旅客在飞机上不可饮用()。

A.飞机上提供的烈性酒

B.各种软饮料

C.旅客自己带的各种酒类

D.咖啡因饮料

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第2题

水溶性香精不适宜在()食品生产中使用。

A.饮料

B.糖果

C.冰淇淋

D.果冻

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第3题

收银台背柜通常用来陈列()等商品。

A.饮料

B.糖果

C.彩票

D.烟酒

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第4题

千金只适宜做净饮,不能与其他酒类饮料混合调制鸡尾酒。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

化妆品制造或销售、医药制造和饮料制造(不含酒类制造)企业的广告费和业务宣传费,不超过当年销售(营业)收入()的部分,准予扣除;超过部分,准予在以后纳税年度结转扣除。

A.4%

B.10%

C.12%

D.30%

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第6题

以下商品不属于不得退换货之商品的是()。

A.有碍卫生无法再销售的商品

B.烟、酒类商品及生鲜类食品。

C.知识产权类商品(如:软件、音像、书籍)

D.发票遗失的问题生鲜

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第7题

餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同,可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。()
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第8题

餐厅做好客人数和()的统计就能较精确的预测每日的营业量。

A.菜品服务数

B.所售酒水饮料数

C.高档菜肴的销售数

D.经营成本数额

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第9题

对编制餐饮企业营业收入计划,下列说法中正确的是()。

A.营业收入计划是餐饮经营计划编制的起点

B.编制营业收入计划一般分为确定餐厅上座率、确定餐厅人均消费、编制营业收入计划方案3个步骤

C.餐厅上座率=(计划期接待人次/同期餐厅座位数)*翻台率*100%

D.营业收人=接待人次*食品人均消费+饮料收人

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第10题

糖果的预冷应该采用的冷却方法是()。

A.接触冰冷却法

B.空气冷却法

C.水冷却法

D.真空冷却法

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