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[单选题]

吃西餐时刀叉使用规矩是（）

A.左刀右叉

B.左叉右刀

C.左叉左刀

答案

B、左叉右刀

发布时间：2023-01-30

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第1题

西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边，这表达的意思是（)

A.已经吃完

B.继续用餐

C.以主人不敬

D.不想再吃

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第2题

吃西餐的时候，刀叉应该怎么拿（)。

A.左叉右刀

B.右叉左刀

C.根据个人喜好

D.只用其中一种

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第3题

享用西餐时，吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧，如果刀叉多达三副以上，应从内侧向两边连续取用。（)

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第4题

使用刀叉的原则（）

A.左叉右刀

B.使用后不要放在餐盘里，放在餐桌上

C.不要一端在餐盘一端在餐桌

D.刀叉平行斜放在餐盘中央，餐叉在下餐刀在上，叉齿和刀尖指向餐盘左上方表明结束用餐

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第5题

西餐服务的要领:左叉右刀，右菜左酒（）

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第6题

西餐宴会摆台的原则是左叉右刀，叉齿朝上，刀口朝右。（)

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第7题

使用西餐餐具的原则是（)

A.左手持叉，右手持刀

B.右手持叉，左手持刀

C.凭个人的习惯而定

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第8题

（）吃西餐时，我们应该用刀叉吃面包

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第9题

在西餐宴会上使用刀叉应（)。

A.从头到尾只使用一副刀叉

B.随意使用

C.每吃一道菜都使用新的刀叉

D.自己搭配使用

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第10题

展示盘放在席位的中间，展示盘左边放叉，右边放刀，刀向右，叉尖向上。（）

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第11题

吃西餐的时候，面包也要用刀叉切开来吃，或者拿在手上咬着吃。（)

此题为判断题(对，错)。

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