展示盘放在席位的中间,展示盘左边放叉,右边放刀,刀向右,叉尖向上。()

第1题

西餐早餐台摆台，如需放黄油碟，则置碟于（）上方。

A.展示盘

B.面包盘

C.主菜叉

D.主菜刀

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第2题

某学生用托盘天平称量样品，操作时砝码放在左盘，样品放在右盘，天平平衡时，称得固体样品6

某学生用托盘天平称量样品，操作时砝码放在左盘，样品放在右盘，天平平衡时，称得固体样品6.4 g(即砝码读数6 g，游砝读数0.4 g)。此称量结果是错误的，样品的实际质量应该是__________。

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第3题

一台准确的托盘天平，游码的刻度共10g，实验者误把被称的物体放在天平的右盘中，砝码放在天平的左盘

中，当左盘中的砝码为50g，游码的刻度为4.0g时天平平衡，被称物体的质量（）

A. 大于54g

B. 等于54g

C. 在54g到50g之间

D. 小于50g

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第4题

餐盘摆在席位的正中，盘的中心对着椅背中间，盘边距桌边（）cm。

A.0.5

B.1

C.1

D.2

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第5题

当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内，即表示还需继续用餐，如刀、叉分搭放在菜盘两边，则表示这道菜已用完，服务员可以将它们撤走。（)

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第6题

通过智慧沃家APP，在沃云盘模块，首页展示用户现有会员等级。（)

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第7题

营业厅宣传展示的产品陈列，根据多数客户观看从右向左的视觉习惯，应将主流产品放在销售区域的相应位置。（)

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第8题

营业厅宣传展示的产品陈列，从左至右产品的价格应该从低到高，方便客户在短时间内找到自己所需的产品。（)

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第9题

用架盘天平称重时，大砝码放在托盘的______。（单选)

A.左边

B.右边

C.四周

D.中间

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第10题

用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（）。 A．交叉摆放 B．并排摆放 C．反方向摆放 D．放

用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（）。

A．交叉摆放

B．并排摆放

C．反方向摆放

D．放在盘外

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第11题

盘左盘右取平均能消除视准轴误差的影响。（)

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展示盘放在席位的中间，展示盘左边放叉，右边放刀，刀向右，叉尖向上。（）