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[多选题]

食品安全管理制度应与()和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度

A.生产规模

B.工艺技术水平

C.国家法规要求

答案

AB

更多“食品安全管理制度应与()和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度”相关的问题

第1题

餐饮服务单位餐厨废弃物管理有何要求()

A.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清

B.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,并索取其经营资质证明文件复印件

C.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告

D.餐饮服务不能使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品

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第2题

食品生产企业应通过培训促进各岗位从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和执行各项食品安全管
理制度的意识和责任,提高相应的知识水平。()

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第3题

申请中央厨房提交的保证食品平安的规章制度应当包括()。

A.从业人员健康管理制度和培训管理制度

B.专职食品安全管理人员岗位职责规定

C.食品供应商遴选制度

D.以上都是

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第4题

学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第5题

托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第6题

食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准
和其他食品安全知识,并建立()。

A、学籍管理制度

B、固定培训机构

C、培训档案

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第7题

食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括()

A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员

C.组织职工进行食品安全知识培训

D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检査,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位

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第8题

从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的(),并依照所规定的程序,取得食品添加剂生产许可。

A.场所

B.生产设备或者设施

C.专业技术人员和食品安全管理人员

D.管理制度

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第9题

食品生产经营()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
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第10题

食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、管理人员,并建立保障食品安全的管理制度。()

食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、管理人员,并建立保障食品安全的管理制度。()

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第11题

食品生产经营企业的()安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
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