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题目内容
（请给出正确答案）
A.询问父母了解儿童生理的状况
B.按照儿童的性别、年龄查《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，作为营养目标依据
C.营养目标数值是一天的配餐计划和目标，要严格执行
D.能量可低于目标的10%
E.没必要严格执行各个营养素目标，可在一段时间平衡
答案
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第1题
营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的名称、种类及特点，不同食物有不同的营养，懂得平衡膳食的基本道理;纠正学前儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食卫生的态度和习惯;培养学前儿童良好的饮食习惯，学会自己进餐和掌握使用餐具的技能;防治儿童营养不良，促进其生长发育和身心健康。
第3题
中国营养学会制定《中国居民膳食指南（2007）》的内容有（）
A.食物多样化，谷类为主，粗细搭配
B.食盐要限量
C.三餐要合理
D.以上选项均正确
第4题
A．CRD是一类在限制能量摄入的同时，保证基本营养需求的膳食模式
B．这种膳食的宏量营养素供能比例符合平衡膳食的要求
C．CRD能有效减轻体重，降低体脂，改善代谢，易于长期坚持达到减肥目标，无健康风险
D．适用于所有年龄阶段及不同程度的超重和肥胖人群
第5题
A.采用 100%珍稀 a2 奶源，富含 A2β -酪蛋白，降低肠道炎症反应，提高免疫力，有助于认知表现 提升
B.富含钙和维生素 D，有助于牙齿和骨骼的发育，促进钙吸收
C.维生素 A，有助于维持暗视力
D.特别添加 DHA，补充膳食纤维、铁、锌等营养物质
E.原装原罐澳大利亚进口
F.高蛋白低脂肪，营养均衡少肥胖
第7题
A.弥补天然食物营养缺陷
B.补充食品生产、储运过程营养素的丢失
C.简化膳食处理，方便营养素摄取
D.适应不同人群营养需要
E.预防区域性营养不良
第10题
A.无论患者是否有糖尿病病史，择期手术患者都应在术前监测血糖
B.血糖控制目标建议≤11.1mol/L,不宜控制过严
C.应根据患者的血糖水平、基础疾病、手术类型等制定个体化的血糖管理方案
D.对于糖尿病患者，应采取强化血糖控制（＜6.1mol/L）措施
第11题
