首页

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

果蔬罐藏⼯艺过程包括原料的预处理、装罐、排⽓、密封、杀菌、冷却保温及商业⽆菌检验等。()

答案

查看答案

发布时间：2022-11-12

更多“果蔬罐藏⼯艺过程包括原料的预处理、装罐、排⽓、密封、杀菌、冷却保温及商业⽆菌检验等。()”相关的问题

第1题

罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是()、排气和()。

罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗、去皮和修整、热烫、抽真空、装罐、排气、密封、杀菌冷却、成品的贴标和包装。其中关键工序是（)、排气和（)。

点击查看答案

第2题

果蔬原料加工前预处理包括分级、清洗、（)和切分等。

A.去皮

B.杀菌

C.罐装

D.冷却

点击查看答案

第3题

果蔬罐藏的基本原理

点击查看答案

第4题

果蔬罐头加⼯⼯艺过程。

点击查看答案

第5题

果蔬制汁的⼀般⼯艺是什么?⼏种特殊果汁加⼯的关键⼯艺为何?

点击查看答案

第6题

速冻果蔬在冻藏期间的变化有哪些?

点击查看答案

第7题

在鲜切果蔬加工工艺流程图中，预冷的前一个步骤是（)。

A.切分

B.预处理

C.采收

点击查看答案

第8题

果蔬采收后处理过程包括()、()、()、()、()。

果蔬采收后处理过程包括（)、（)、（)、（)、（)。

点击查看答案

第9题

果蔬原料碱液去皮的优点不包括（)。

A.适应性广

B.损失率少

C.色泽好

D.节省人工

点击查看答案

第10题

论述果蔬原料抽空处理的意义与方法。

点击查看答案

第11题

果蔬干制要求原料()厚而致密，粗纤维少。

果蔬干制要求原料（)厚而致密，粗纤维少。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

注册税务师23年复核入口 2023年注册税务师准考证打印几号结束税务师证书报考条件和时间2024 24年甘肃审计中级证考试时间中级审计师报名时间2024天津陕西初级审计师2024年考试时间初级审计报名时间2024年湖南初级审计师报考时间2024 税务师23年考试成绩复核时间内蒙古税务师考试时间2023年几号开始啊？

下载APP

关注公众号

TOP