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[主观题]

鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有()

A.银白色的茸毛

B.灰白色粉

C.细长的茸毛

D.油亮反光

答案
暂无答案
更多“鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有()”相关的问题

第1题

下列哪些特征说明叶底的匀度不好()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第2题

下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第3题

描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大,茸毛多的术语是()。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第4题

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第5题

评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。

A.水的工艺

B.茶树品种

C.气候

D.茶叶品质

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第6题

如果评茶员对茶叶缺乏(),就难以对茶叶评审做出正确的评价。

A.理解

B.感觉

C.认识

D.了解

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第7题

‎茶叶中的特征性成分是()。
‎茶叶中的特征性成分是()。

A.咖啡碱

B.茶多酚

C.茶氨酸

D.芳香物质

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第8题

患有神经变弱或睡眠不好的人,不宜过量饮茶,特别是浓茶,应适量饮茶,且注意饮茶的浓度和时间因为,茶叶中含有能兴奋中枢和周围神经系统的成分()

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.茶多酚

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第9题

嫩度的指示剂有:()

A.芽头

B.毫

C.锋苗

D.黄金片

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第10题

茶树上的芽分叶芽和花芽两种。()
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第11题

鸡经过分档后可以得到最嫩的肉是()。

A.鸡胸肉

B.大腿肉

C.颈肉

D.鸡芽肉

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