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[单选题]

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的（)。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

答案

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发布时间：2022-05-13

更多“评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。”相关的问题

第1题

评茶人员应对制茶工艺、（)、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。

A.水的工艺

B.茶树品种

C.气候

D.茶叶品质

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第2题

评茶人员是用嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定（)质量的高低。

A.食品

B.茶叶

C.饮料

D.奶制品

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第3题

对样评茶的作用可用于茶叶收购，茶叶（),产品调拨、进货和出口成交验货。

A.精制加工

B.初加工

C.筛分等级

D.按质论价

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第4题

如果评茶员对茶叶缺乏（)，就难以对茶叶评审做出正确的评价。

A.理解

B.感觉

C.认识

D.了解

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第5题

八项因子评茶常用在茶叶交货验收中使用。（)

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第6题

茶叶是健康饮料，评茶前应用香皂将手洗干净。（)

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第7题

干评台：高90-100厘米，宽50-70厘米，台面白色，台下可做橱柜放茶样。用于干评茶叶外形，应安放在北面窗下。（)

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第8题

评茶人员应当具有相当的组织能力和（)能力。

A.语言

B.表达

C.判断

D.交流

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第9题

评茶人员必须全面了解茶的本质，不断提高自己的（)。

A.自身修养

B.技能水平

C.感官水平

D.鉴赏水平

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第10题

评茶人员应该能通过对市场消费变化的分析，把握市场的（)。

A.正确销路

B.潜在规则

C.发展趋势

D.未来前景

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