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[单选题]

小麦磨粉品质(也叫一次加工品质)是指将小麦加工成面粉的过程中所表现出来的品质特性的总称,关于磨粉品质的说法,不正确的是()。

A.磨粉品质优良的小麦品种一般面粉色泽好

B.磨粉品质优良的小麦品种一般易筛理

C.磨粉品质优良的小麦品种一般出粉率高

D.磨粉品质优良的小麦品种一般难研磨

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更多“小麦磨粉品质(也叫一次加工品质)是指将小麦加工成面粉的过程中所表现出来的品质特性的总称,关于磨粉品质的说法,不正确的是()。”相关的问题

第1题

小麦磨粉品质包括()方面。

A.出粉率

B.面粉灰分

C.白度

D.灰度

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第2题

鉴定和判断小麦品质,常用的物理指标是________。

A.公量

B.比重

C.容重

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第3题

小麦制粉是指将小麦加工成小麦粉的过程。它是借助于研磨与筛理机械的物理作用将整粒小麦破碎成粉状物的一系列操作过程。()
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第4题

天然石材的优劣取决于荒料的品质和加工工艺。()
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第5题

按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点,其品质形成的主要工序是:()。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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第6题

怎样避免京东自营销售环节退货?()

A.叫采销不准退货

B.保证商品质量品质

C.客户不处理售后

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第7题

粮食作物的品质包括:()、()。

A.营养品质

B.食用品质

C.加工品质

D.商品品质

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第8题

食品添加剂是指为()的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

A.改善食品的品质

B.改善食品的色、香、味

C.防腐和保鲜

D.配合加工工艺

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第9题

断裂强度是表征纤维品质的重要指标之一,断裂强度高的纤维加工制成的织物,一般强力高,耐磨,刚性较大,所以对化学纤维来说,断裂强度越大越好。()
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第10题

食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。

A.添加防腐剂

B.添加保鲜剂

C.进行烟薰或腌制

D.酶法保鲜

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第11题

绿茶加工工艺摊放工艺的目的主要有()。

A.蒸发部分水分,以利于杀青

B.散发部分青草气

C.促使部分成分缓慢氧化,提高茶叶品质

D.数量积累,批量加工

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