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[单选题]

乳类以及乳制品、肉类、剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是（）。

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌

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发布时间：2023-01-12

更多“乳类以及乳制品、肉类、剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是（）。”相关的问题

第1题

下列选项中，关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是（)

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第2题

我国膳食中的主食是()。

A.肉类

B.豆类

C.谷类

D.乳类

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第3题

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。A.淀粉类食品，如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。

A.淀粉类食品，如剩饭等

B.肉类

C.罐头

D.海鲜

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第4题

胱氨酸结石的患者可以食用的食物是（)

A.海鲜

B.肉类

C.小米

D.鸡蛋

E.乳制品

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第5题

我国食品卫生标准的大类有（)

A.调味品标准

B.微生物检验方法

C.肉类卫生标准

D.水产品卫生标准

E.乳制品标准

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第6题

母乳喂养是婴儿期最理想的喂养方式，母乳的营养丰富，且含有活性的免疫物质。（)

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第7题

预防细菌性痢疾有效的方法有：清除垃圾，加强粪便、食品和饮水管理;不吃不洁的瓜果、蔬菜，不吃腐烂变质食物，不吃未经处理的剩菜剩饭;勤剪指甲，养成饭前便后洗手的卫生习惯;加强体育锻炼，增强体质，保证营养，提高抗病能力。()此题为判断题(对，错)。

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第8题

食物中乳类含（）量最高，且易于吸收和利用。

A．蛋白质

B．糖类

C．钙

D．铁

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第9题

下列食物中碘含量丰富的是（)。

A.海产品

B.畜肉类

C.淡水鱼类

D.蔬菜

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第10题

含铬丰富的食物除外（）。

A.啤酒酵母

B.肉类

C.精制谷物

D.鱼贝类

E.动物肝脏

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第11题

鱼甘油中含有丰富的维生素A和维生素D，是其它肉类不能比的（）

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