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[单选题]

以下不能做食品原料的是()。

A.苏丹红

B.白砂糖

C.味精

D.小苏打

答案
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更多“以下不能做食品原料的是()。”相关的问题

第1题

以下哪些物质被列为《食品中可能违法添加的非食用物质名单》()

A.苏丹红

B.甲醛

C.吊白块

D.亚硝酸盐

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第2题

以下有关食品添加剂的表述不正确的是()

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B.添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第3题

有些食品不加食品添加剂不能做。()
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第4题

苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中允许少量使用。()

苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中允许少量使用。()

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第5题

以下不属于调味原料的是()

A.咸味调味品

B.甜味调味品

C.酸味调味品

D.食品添加剂

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第6题

食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应在-20

食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应在-20℃~-1℃之间。()

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第7题

“五四”制中强调由原料到成品实行“四不”制,包括:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;服务员不卖腐烂变质的食品。()
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第8题

UV炉照射仓内卡桶,不能做以下操作的是:()

A.关闭压缩空气阀门

B.关闭设备电源

C.关闭UV灯管

D.直接打开炉后舱盖

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第9题

食品安全管理员可以从以下哪些方面查找本单位是否存在可导致餐具清洗消毒不彻底的情况?()

A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置, 并有足够的数量

B.餐具数量是否足以在最大供应量时,经过充分消毒后使用

C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开

D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜,消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置

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第10题

饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度,是指采购员不实,保管员不收,加工人员不用,服务员不卖腐败变质的食品及其原料。()
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