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[多选题]

体系的七大原则分别是（）

A.以顾客为关注焦点

B.全员积极参与和关系管理

C.改进和过程方法

D.领导作用和循证决策

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发布时间：2022-06-30

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第1题

服务蓝图将服务过程、顾客消费行为过程的每个步骤以流程图方式展现出来，并合理分解相应服务项目的任务和方法，以帮助服务企业及各种人员理解服务过程及其性质。它由3条线分为4个部分组成，分别是：顾客行为、前台接触员工行为、后台接触员工行为以及支持过程。请问传统餐饮服务中厨师的活动应该在哪个部分进行描述？()

A.顾客行为

B.前台接触员工行为

C.后台接触员工行为

D.支持过程

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第2题

总贸易体系和专门贸易体系分别以关境、国境为标准统计进出口货物。（)

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第3题

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A.顾客与市场

B.资源

C.测量、分析与改进

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第4题

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B.关键业务

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A.进气门关、排气门开

B.全关

C.进气门开、排气门关

D.全开

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第6题

下列不属于质量管理原则的是（）

A.以顾客为关注焦点

B.领导作用

C.资源管理

D.过程方法

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第7题

变量之间的两种基本关系分别是（)。

A.相关关系和无相关关系

B.线性关系和非线性关系

C.函数关系和相关关系

D.正相关和负相关

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第8题

haccp体系建立七大步骤中，下列（)为基础。

A.危害分析是基础

B.确定关键控制点

C.确定关键限值

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第9题

古代戏曲服饰体系以清代服饰为基础的，突出角色特征为原则。（)

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第10题

以下属于质量管理的八大原则的是：（)。

A.以顾客为关注焦点

B.以员工为关注焦点

C.领导的作用

D.客户的作用

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第11题

质量管理的原则包括()。

A.以顾客为关注焦点

B.持续改进

C.基于事实的决策方法

D.质量管理体系方法

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