第1题
A.特香型
B.米香型
C.老白干香型
D.豉香型
第2题
第3题
第4题
A.采用固态配醅发酵
B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺
C.多种微生物的混合发酵
D.固态甑桶蒸馏
第5题
A.固态低盐发酵
B.化学发酵
C.固稀发酵
D.天然晒露法
第6题
A.跑窖法
B.老五甑法
C.原窖法
D.液态发酵
第7题
第8题
第9题
第10题
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