A.油煎法
B.油炸法
C.煎炸法
D.油烙法
A、油煎法
第1题
第2题
第3题
A.避免食用可能致敏的食物
B.避免进食硬、冷、油煎食物
C.美化居室,适当放置花、草以调节心情
D.避免密封门窗
E.避免情绪激动
第4题
A.选用多种植物油,经常更换烹调油的种类
B.多选植物油,如花生油、大豆油、橄榄油、茶油等,少用或不用动物油
C.使用控油壶
D.少用油煎、油炸的烹调方法,多用炖、焖、蒸、拌等方法
第5题
A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物,多吃时令蔬菜、水果
B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等
C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等
D.经常变换食物种类,烹调方法多样化、艺术化
第6题
A.不得在混凝土中加水
B.可在混凝土中加水
C.可在混凝土中加少量水
第7题
第8题
第9题
A.低于
B.等于
C.高于
第10题
A.发放艾叶燃熏
B.煎水服用板蓝根等中药
C.中药熏鼻
D.中药浴足
E.脾胃调理
第11题
A.面粉
B.淀粉
C.米粉
D.豆粉
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