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[主观题]

真菌性食物中毒是指因食用了被（）及其真菌所产生的毒素污染的食物而引起的

A．细菌

B．真菌

C．病毒

D．致病性真菌

答案

暂无答案

发布时间：2022-09-23

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第1题

如食用了被病菌污染的海鲜食物等引起食物中毒，是因为某些动植物因摄入有毒成分，起到二次转移的作用。（）

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第2题

食物中毒最常见的是原因是（)。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动物中毒

C.有害植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第3题

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（)疾病。

A.慢性

B.亚急性

C.急性

D.急性、亚急性

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第4题

食物中毒的含义是（）

A．食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病

B．食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病

C．食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病

D．食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病

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第5题

食物中毒按病原分类包括()。

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒

E.化学性食物中毒

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第6题

最常见的食物中毒是（)。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.原因不明食物中毒

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第7题

我国最常见的食物中毒是（)。

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.真菌性食物中毒

D.有毒动物中毒

E.有毒植物中毒

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第8题

下列哪项不属于食物中毒（)。

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.化学性食物中毒

E.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

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第9题

食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的疾病。（)

食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的疾病。 ()

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第10题

一村民因食物中毒入院，怀疑食用了变质的猪肉，为细菌性食物中毒，该猪肉的处理为（)。

A.煮沸5分钟后焚烧

B.煮沸10分钟后焚烧

C.煮沸15分钟后焚烧

D.煮沸20分钟后焚烧

E.煮沸30分钟后焚烧

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第11题

以下哪一种描述不属于化学性食物中毒的特点（）

A.因误食未炒熟的扁豆而引发的中毒

B.食用了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒

C.食用添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒

D.食用了有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒

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