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[多选题]

根菜类是指以变态的肥大根部为产品的蔬菜，例如（）等都属于根菜。

A.萝卜；

B.胡萝卜；

C.马铃薯；

D.芋头

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发布时间：2023-02-12

更多“根菜类是指以变态的肥大根部为产品的蔬菜，例如（）等都属于根菜。”相关的问题

第1题

根菜类原料以肥大的根部为食用部分的蔬菜，如山药、土豆、萝卜等。（)

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第2题

根菜类是指以植物变态膨大的肉质根作为主要食用部分的蔬菜。（)

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第3题

根菜类蔬菜指以植物变态的肥大的根部作为食用对象的蔬菜，它包括萝卜，胡萝卜，山药，生姜等。（)

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第4题

根菜类蔬菜是指以肉质根(直根)为产品的蔬菜，常见的有萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、美洲防风、牛蒡、根菾菜等。（）

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第5题

下列不属于蔬菜根部害虫的是()。

A.菜蝽

B.蝼蛄

C.地老虎

D.根蛆

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第6题

喜温性的蔬菜最适宜的发芽温度为25-30℃（）。

A.白菜类

B.茄果类

C.豆类

D.根菜类

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第7题

蔬菜的种类不同，耐藏性也不同，下列蔬菜中较耐贮藏的是()。

A.叶菜类

B.浆果类

C.根菜类

D.茄果类

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第8题

下列蔬菜分的种类哪一项是根据农业生物学分类法分的（)

A.白菜类

B.根菜类

C.茎菜类

D.花菜类

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第9题

蔬菜的种类不同，耐藏性也不同，根菜类的贮藏期一般短于叶菜类的贮藏期。()

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第10题

黄花属（）类蔬菜。

A.叶菜

B.花菜

C.茎菜

D.根菜

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第11题

根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为六大类：根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类及（）。

A.藻类

B.蕨类

C.食用菌类

D.地衣类

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