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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

从（)，可以理解为原料经过加工变为材料，材料再经过加工变为可被人使用的成品材料。

A.从使用的角度讲

B.从流程的角度讲

C.从概念的角度讲

D.从性质的角度讲

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发布时间：2022-07-24

更多“从()，可以理解为原料经过加工变为材料，材料再经过加工变为可被人使用的成品材料。”相关的问题

第1题

分档取料是对原料进行合理、及时的加工，以使（）变为净料。

A.废料

B.毛料

C.原料

D.材料

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第2题

“数据已经爆炸了，信息却仍稀缺”，二者关系下列叙述错误的是（）

A.信息可以简单地理解为数据中包含的有用的内容

B.信息经过加工后就成为数据

C.数据是信息的具体表现形式

D.对于计算机来说，信息处理其本质就是数据处理

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第3题

净料就是经过初步加工，可以（）的菜肴原料。

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第4题

食品操作人员手部受到外伤，应做到()。

A.不得接触食品或原料

B.可以接触食品原料，不得接触成品

C.经过包扎治疗戴上防护手套后方可参加不直接接触食品的工作

D.不得加工食品，但可销售食品

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第5题

原料初步加工的目的是使原料最大限度地变为净料。（）

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第6题

将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程成为鲜或活原料的是（）

A.精细加工

B.定型加工

C.初步

D.最后加工

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第7题

从感性认识上升到理性认识，必须具备的条件是（)。

A.深入调查获取十分丰富而合乎实际的感性材料

B.要敢于想象和假设

C.要经过思考对丰富的感性材料进行加工

D.要有天赋的聪明才智

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第8题

所有干货原料必须先经过涨发加工后才能用于烹调。（）

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第9题

咸肉是以鲜肉为原料经过混合腌加工而制成的制品。（)

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第10题

天然玉石是指（)。

A.一切经过琢磨、雕刻后可以成为首饰或工艺品的材料.

B.天然形成的和能加工成装饰品的单晶体(可含双晶).

C.天然形成的具有美观、稀少、耐久性和工艺价值的矿物集合体或非晶质体.

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