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[单选题]

加工白茶的鲜叶原料一般应选择（)品种茶树的鲜叶。

A.少毫

B.多毫

C.无毫

D.金毫

答案

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发布时间：2022-05-15

更多“加工白茶的鲜叶原料一般应选择()品种茶树的鲜叶。”相关的问题

第1题

普耳茶是以（)茶树鮮叶为原料制造而成。

A.云南小叶种

B.云南大叶种

C.福建大白茶

D.大黄芽

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第2题

茶树的鲜叶采摘后经过加工制成的茶叶可分为两大类：（)和再加工茶类。

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第3题

白茶是用优种的茶树大白、（)、小白等的嫩幼芽尖经加工而成。

A.兰花白

B.茉莉白

C.水仙白

D.菊花白

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第4题

茶字狭义的含义包括茶树、茶鲜叶和各类成品茶。（)

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第5题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第6题

鲜切叶品种主要有：苏铁、散尾葵、棕榈、文竹、肾蕨叶（）

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第7题

一般选择角质层厚、肉质厚、色深绿、皮坚光亮的晚熟品种作为贮藏原料。（)

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第8题

高档绿茶鲜叶原料较嫩匀，其色泽鲜活、翠绿光润、均匀一致。（)

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第9题

脉相遮盖的上部叶是因受（)等因素的影响，鲜烟叶叶脉较细，烤后主脉闭合而产生的。

A.品种

B.栽培条件

C.调制

D.气候

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第10题

茶餐指的是用茶叶的鲜叶进行加工，烹饪而成的菜肴。（)

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