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[判断题]

猪的头部骨骼比其它家畜多一块吻骨。（)

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发布时间：2022-06-02

更多“猪的头部骨骼比其它家畜多一块吻骨。()”相关的问题

第1题

家畜肉原料的组织结构包括肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和（）

A.肌腱组织

B.胶原组织

C.结构组织

D.骨骼组织

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第2题

家畜内脏初步加工中第一步是灌水洗涤的是（)。

A.猪大肠

B.猪肚

C.猪肺

D.猪舌

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第3题

家畜中（）的面部汗腺较发达

A.猪

B.牛

C.绵羊

D.马

E.猪和羊

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第4题

家畜睾丸绝对重量最大的是（)

A.猪

B.牛

C.羊

D.马

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第5题

下列家畜中（)的精液只能做低倍稀释。

A.牛

B.羊

C.兔

D.猪

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第6题

下列适宜制作一般白汤的原料是（）。

A.猪肘

B.母鸡

C.牛肉

D.家禽、家畜骨架

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第7题

家畜中（）没有胆囊。

A.马

B.犬

C.羊D．牛

D.猪

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第8题

下列哪一个寄生虫的发育不需要中间宿主（）

A.猪蛔虫

B.后圆线虫

C.弓形虫

D.姜片吸虫

E.巨吻棘头虫

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第9题

下列家畜中肝脏大部分位于右季肋部，小部分位于左季肋部的是（）

A.牛

B.猪

C.羊

D.马

E.兔

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第10题

对已经宰杀和初步加工的家禽、家畜、鱼类等整只原料，按照烹调的不同要求，根据其肌肉组织和骨骼的不同部位进行分档切割称为（)

A.原料初加工

B.分割原料

C.分档取料

D.灵活用料

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