正值旅游旺季，A饭店由于超额预订过度，无法为保证类预订客人张先生提供客房，张先生十分恼怒，向饭店提出投诉。问题：1.何为超额预订？2.如果你代表饭店处理这起投诉，应如何应对？

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发布时间：2022-10-04

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第1题

在北京奥运期间旅游和服务接待新闻发布会上，市旅游局局长张慧光透露，奥运期间，星级饭店客房平

均价格比去年同期高2至4倍。其中，五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天，比2007年同期房价高2.6倍，非签约标准间最高7910元/间/天。市旅游局统计数据显示，奥运会期间北京五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天，比2007年同期房价高2.6倍，签约饭店的签约标准间价格在2140元-2960元，非签约标准间平均价格在3840元-7910元，这个7910元只是一家饭店的价格，其他的饭店都在5500块钱以下。四星级饭店客房平均价格是2226元，比2007年同期价格高3.6倍。三星级饭店的平均房价是1556元，比2007年同期房价高4.2倍。“因为奥运期间北京地区住宿单位共有5892家，客房总供应量可达到33.6万间，床位数可达到66余万张。”张慧光说，全市星级饭店数量也已经达到了815家，客房13万间。另外，4978家社会旅馆中，已有707家经过改造评审达到奥运服务接待标准。北京市旅游局和市统计局共同建立了饭店价格的监控系统。目前，绝大部分与奥组委签约的酒店已经预订满。五星级饭店平均预订率已经达到77%，四星级饭店预订率也已经达到44%。“但北京还有足够的房间供应量。”张慧光说，由于奥运门票没有和旅行社挂钩，有一些旅行社没有拿到门票，这样组团上会有一些困难，所以饭店客房余量还很大。特别是三星级和一、二星级客房预订率要比四星级客房预订率低很多，还未定到客房的游客不用担心无房可定。阅读上述材料，根据所学课本知识，如何理解奥运会期间北京市政府解决旅游供给的措施？如何实现旅游供求的平衡。

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第2题

由于电脑突然死机，导致宾客保证类订房没有预订成功，属于饭店管理方面的原因。（)

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第3题

某段时间内，若保证性预订的客人较多，超额预订的幅度应大些。（)

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第4题

广州某旅行社组织了一个“桂林山水一日游”旅游团，全团一行25人，每人600元。按照合同约定，该

旅游团往返乘坐豪华空调旅游车，住宿标准是“标准双人间，独立卫生间”，餐饮标准是“八菜一汤”，不含酒水，在桂林游览5个景点。该团游览完景点，导游员介绍了下榻的二星级饭店。旅游团于傍晚入住了约定标准的房间，有几位客人进房后认为该饭店不符合二星级标准，理由是无中央空调、无热水供应，且地毯陈IH等，拒绝人住，并与导游员发生争执，决定解除此次旅游合同，几位客人当夜自行返回广州，并向旅游行政管理部门投诉，要求退还全部旅行费用，并赔偿经济损失。经旅游行政管理部门调查核实，该团安排下榻的饭店确属于二星级饭店。

问题：旅游者能单方自行解除合同吗？为什么？

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第5题

所谓饭店连锁集团即若干饭店为了在物资采购房间预订，人员培训及市场营销等方面采取联合行动而自愿组成建立起来的一种饭店组织。（)

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第6题

饭店对信函预订的客户复函时要格式化，避免给客户以私人信函的感觉。（）

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第7题

旅游活动因受到自然条件和社会文化背景的制约而呈现出淡季、平季和旺季的差异性，说明旅游的特点是（)。

A.广泛性

B.综合性