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[单选题]

按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（)。

A.甜食酒和配制酒

B.甜食酒和餐后酒

C.蒸馏酒和餐后酒

D.甜食酒和蒸馏酒

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发布时间：2022-09-10

更多“按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（)。”相关的问题

第1题

在西餐餐饮搭配中威士忌白兰地可作为佐餐酒。（)

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第2题

干型马萨拉酒是极佳（)。

A.佐餐酒

B.开胃酒

C.甜食酒

D.利口酒

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第3题

开胃酒是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。（）

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第4题

按照生产工艺，酒分为（)。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混调酒

D.佐餐酒

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第5题

西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。（)

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第6题

佐餐酒有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒，（)是西餐配餐的主要酒类，它用新鲜的葡萄汁发酵制成，酒精含量较低，通常在18°～14°之间。

A.葡萄酒

B.香槟酒

C.味美思酒

D.朗姆酒

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第7题

开胃酒主要分为4种类型：分别是（)。

A.苦艾酒

B.味美思

C.比特酒

D.茴香酒

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第8题

开胃酒是指（)饮用的酒，可细分为味美茴香类和苦味类。

A.胃口不好时才

B.用餐前

C.用餐之后

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第9题

在西餐宴会上使用刀叉应（)。

A.从头到尾只使用一副刀叉

B.随意使用

C.每吃一道菜都使用新的刀叉

D.自己搭配使用

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第10题

按照西餐用餐的礼仪规范，()。

A.使用刀叉时要按顺序由外向内拿取

B. 用餐速度要与大家(同来者)保持一致

C. 用餐时也可以吸烟

D. 用餐时不可高声交谈

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第11题

按照估价对象的用途，在房地产估价时一般将房地产分为下列十种类型：①居住房地产，②商业房地产，③办公房地产，④旅馆房地产，⑤餐饮房地产，⑥娱乐房地产，⑦工业房地产，⑧农业房地产，⑨()，⑩综合房地产。

A.特殊用途房地产

B.商业店铺

C.厂房

D.普通住宅

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