首页 > 财会类考试> 美国注册管理会计师（CMA）

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

中式面点制作是以机器操作为主。（)

答案

否

发布时间：2022-08-08

更多“中式面点制作是以机器操作为主。()”相关的问题

第1题

中式面点制作的发展趋势，点心制作工艺科学化。（)

点击查看答案

第2题

面点制作在中式烹饪行业俗称“红案”。（）

点击查看答案

第3题

中式面点师制作的面点和提供的服务，其（），关系着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

点击查看答案

第4题

中式面点师制作的面点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

点击查看答案

第5题

传统镶嵌工艺的特色是以（)操作为主，对操作者的技能要求（)。

A.机器，高

B.手工，高

C.机器，低

D.手工，低

点击查看答案

第6题

中式面点工艺中常用的鲜水果类原料有苹果、香蕉、莲雾、石榴等。（）

点击查看答案

第7题

干货涨发加工的好坏是以干货原料为主的菜肴制作关键。（)

点击查看答案

第8题

下列行为符合面点操作间的卫生要求的是（)。

A.每日清洗一次带手布

B.每班严格清洗一次屉布，并晾干

C.制作面点时吸烟

D.工作台上整齐拜访工作人员自己的饭盆

点击查看答案

第9题

不属于中式面点造型中捏塑范畴的为（）。

A.包法

B.切法

C.卷法

D.搓法

点击查看答案

第10题

中式面点中常用的引进的复合调味品有（）等。

A.液态

B.粉状

C.浆菜状

D.液态、粉状、浆菜状

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

税务师打印准考证几号截止，重要事项请注意！2024年税务师职业资格考试报名系统 2023中级审计师什么时候公布考试成绩？黑龙江24年中级审计师证考试时间北京中级审计考试2024年报名时间 24年陕西初级审计的考试时间 24年初级审计师报名时间广东注册税务师官网成绩查询时间 2024年税务师考试时间为11月2日、3日 2024年税务师什么时间报名？5月8日至7月8日

下载APP

关注公众号

TOP