第1题
第2题
第3题
A.血液
B.肝脏
C.卵巢
D.肌肉
第4题
河豚毒素含量最高的为河豚鱼的()。
D.肾脏
第5题
A.一种过敏性物质,可引起过敏反应
B.可导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
C.较稳定的,煮沸可解毒
D.胃肠道毒素,引起腹泻
第6题
A.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
B.一种过敏性物质,可引起过敏反应
C.较稳定,但煮沸可解毒
D.鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E.一种过敏性物质,不能引起变态反应
第7题
A.河豚素
B.河豚酸
C.河豚毒素
D.河豚卵巢素
第8题
第9题
A.不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B.新鲜河豚鱼中毒重要是由于肌肉中也具有大量的毒素
C.河豚鱼在2—5月最毒
D.木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E.避免毒蕈中毒的最佳措施是不食用野生蘑菇
第10题
第11题
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