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[判断题]

餐饮无形服务是指通过人的服务，使得餐厅内各种设备及气氛显得更加圆满及舒适，从而更好地完成服务工作。（）

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发布时间：2022-10-01

更多“餐饮无形服务是指通过人的服务，使得餐厅内各种设备及气氛显得更加圆满及舒适，从而更好地完成服务工作。（）”相关的问题

第1题

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮（)等是餐饮的无形产品。

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第2题

甜品站，是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售

或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。()

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第3题

不与人直接打交道的任务,通过人促进商品或服务的消费,在工作世界地图中属于（)任务。

A.资料性

B.概念性

C.物的

D.人的

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第4题

在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。

A.引导旅游者进餐厅

B.介绍餐厅设施、饭菜特点等

C.向领队告知地陪、全陪的用餐地点

D.巡视旅游团用餐情况

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第5题

相对于有形产品，顾客对服务定价合理性认知能力更低的原因是______

A.服务的无形性和差异性限制了顾客对服务价格的了解

B.服务参考价格可获得性差

C.顾客需求的差异性导致服务价格可比性差

D.服务具有无法储存性和供给能力短期刚性的特点

E.服务业的成本特征使得服务业在需求淡季时大幅度降价是有利的

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第6题

感知度是指服务的有形感受和无形部分。（)

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第7题

服务的_____是指服务的生产过程通常和消费过程在时间和空间上是同步的

A.无形性

B.不可分离性

C.差异性

D.不可储存性

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第8题

卫生部主管全国餐饮服务许可管理工作，地方各级卫生行政部门负责本行政区域内的餐饮服务许可

管理工作。()

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第9题

铁路运营食品经营是指铁路站车和铁路运营站段范围内的餐饮服务、食品流通活动。（)

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第10题

在餐饮主店内开设的甜品站，必须另行发放《餐饮服务许可证》。（)

在餐饮主店内开设的甜品站，必须另行发放《餐饮服务许可证》。()

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第11题

产品是指能够提供给（），被人们使用和消费并满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。

A.市场

B.消费者

C.零售商

D.批发商

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