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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

加热炉炉管蒸煮时进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（)。

A.直接排向大气，但排放口位置要高

B.直接排向放空气火炬系统

C.直接排向主火炬系统

D.排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油

答案

C、直接排向主火炬系统

发布时间：2022-08-23

更多“ 加热炉炉管蒸煮时进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（)。”相关的问题

第1题

下列生活中的做法正确的是（）

A.霉变大米经高温蒸煮后食用

B.甲醛溶液浸泡海鲜防腐

C.明矾用于水的杀菌消毒

D.焙制面包时加入适量小苏打

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第2题

关于高低压脱丙烷塔的蒸煮，下列说法不正确的是（)。

A.系统氮气合格，有机物含量＜0.2%

B.系统与其它系统隔离，并加隔离盲板

C.蒸煮时，塔系统要封闭

D.蒸煮前，打开塔的上部人孔

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第3题

在制作面食时，对B族维生素影响最大的烹调方式是（）。

A.蒸

B.烤

C.烙

D.炸

E.煮

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第4题

用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从咖啡粉与水接触时开始计算。（)

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第5题

（)里面含有许多甲氧基，在蒸煮时，甲氧基从果胶物质中分离出来，生成甲醇。

A.焦糖

B.黑色素

C.明胶

D.果胶

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第6题

碱回收率是指蒸煮用的碱经回收后（不包括补充芒硝)得到的碱量占蒸煮用碱量的百分数。（)

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第7题

ZYG型可倾式蒸煮锅当外锅经多年锈蚀减薄到（)以下时，应停止使用。

A.1mm

B.2mm

C.3mm

D.4mm

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第8题

第一次投产时，原料经过蒸煮糊化，加曲，第一次入窖发酵称（）

A.大渣

B.小渣

C.立渣

D.园排

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第9题

废弃口罩必须（）后丢入专用口罩回收垃圾箱。

A.蒸煮

B.装袋

C.折叠

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第10题

检修过程中造成解吸剂损失的场所有（)。

A.退料方案不合理或工艺流程存在缺陷，造成系统内的解吸剂无法排尽，蒸煮时造成蒸煮损失

B.设备检修过程中，因为流程、阀门方面的客观原因发生泄漏

C.操作人员在退料过程中随意排放

D.盲板加装过程中存在跑冒、滴漏

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