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[单选题]

根据香精的（)分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。

A.香型

B.用途

C.颜色

D.形态

答案

D、形态

发布时间：2022-08-02

更多“根据香精的()分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。”相关的问题

第1题

水溶性香精不适宜在（)食品生产中使用。

A.饮料

B.糖果

C.冰淇淋

D.果冻

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第2题

乳化香精的外观呈乳浊状。（)

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第3题

为何进行香精的熟化？

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第4题

玉泽的所有产品都是0酒精0香精0色素的。（)

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第5题

雪花膏中做基质原料的是（)。

A.硬脂酸

B.甘油

C.尼泊金酯

D.香精

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第6题

儿童食品不得使用糖精、色素、香精等添加剂。（)

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第7题

多种香料、香精混合使用时，应先加香味较浓的，然后加香味较淡的。（)

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第8题

油溶性香精适合加入到（);

A.高温加工的食品;

B.低温加工的食品;

C.适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖的加香。

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第9题

新七白冻干面膜含有38倍高浓度活性精华成分，0香精、色素，少量添加防腐剂成分。（)

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第10题

保健食品不得加入以下哪种物质（）

A.食物添加剂（如香精、色素）

B.植物提取物（如黄芪、天麻）

C.药物

D.营养素（如维生素C、钙）

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第11题

为什么不能过度喝饮料（)。

A.多喝饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲

B.有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处

C.饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖、矮小、骨折、龋齿等危险

D.以上都是

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