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[判断题]
食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作,食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。()
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第1题
A.食品加工过程
B.产品贮存情况
C.食品原料的名称、规格、数量、供货者名称以及联系方式、进货日期
D.产品的检验批次,检验日期,检验人员,检验方法,检验结果
第3题
A.名称
B.规格
C.数量
D.生产日期或者生产批号
E.保质期
F.进货日期以及供货者名称、地址、联系方式
第4题
A.设置食品安全应急处置机构
B.设置食品安全管理机构
C.明确分管负责人
D.明确质量安全监督员
第5题
A.名称,数量,规格
B.生产日期(批号)、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
第8题
A.领导企业安全生产管理工作
B.组织制定企业中长期安全管理目标和制度
C.做好施工现场的安全生产检查工作
D.审议、决策重大安全事项
第10题
A.重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定
B.安全生产的新技术、新知识
C.职业危害及其预防措施
D.安全生产管理经验