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[多选题]

下列属于菌体自溶现象的是（)。

A.发酵液氨氮含量上升

B.发酵液氨氮含量下降

C.产物合成能力衰退

D.生产速率下降

E.pH值上升

答案

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发布时间：2022-07-31

更多“ 下列属于菌体自溶现象的是()。”相关的问题

第1题

如果发酵工程生产的产品是菌体，菌体分离采用的方法是（)

A.蒸馏

B.过滤

C.萃取

D.离子交换

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第2题

供菌体生长和产品生物合成之用的培养基是（)。

A.种子培养基

B.发酵培养基

C.固态培养基

D.斜面培养基

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第3题

目前，人们把利用微生物的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵。（)

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第4题

接种量的大小影响发酵的产量和发酵周期，接种量大，延长菌体延迟期，不利于外源基因的表达;接种量小，有利于对基质的利用，可以缩短生长延迟期。（)

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第5题

二氧化碳对发酵过程的影响有（)。

A.影响菌体生长

B.影响菌体形态

C.影响产物合成

D.影响发酵液酸碱平衡

E.影响温度

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第6题

菌体浓度对发酵的影响主要表现在()

菌体浓度对发酵的影响主要表现在（)

A.影响发酵温度

B.影响产物产率

C.影响菌体摄氧

D.影响菌体形态

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第7题

发酵过程监测的参数包括（)。

A.溶氧

B.底物浓度

C.pH

D.菌体数量

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第8题

青霉素发酵：菌体生长期最适温度是20℃;青霉素合成分泌期最适温度是30℃。()

青霉素发酵：菌体生长期最适温度是20℃;青霉素合成分泌期最适温度是30℃。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

啤酒发酵过程中两种酵母，上面酵母浮在表面，下面酵母沉在底部，其原因是（)。

A.菌体重量不同

B.生长温度不同

C.二氧化碳产生速率不同

D.发酵培养基不同

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第10题

温度对发酵的影响包括()

温度对发酵的影响包括（)

A.对菌体生长的影响

B.对酶的影响

C.对产物合成的影响

D.对发酵液理化性质的影响

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