食品添加剂按其来源可分天然和()合成食品添加剂。

第1题

天然食品添加剂比合成食品添加剂更安全。（)

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第2题

以下有关食品添加剂的表述不正确的是()

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B.添加剂对身体有害，应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第3题

食品的非天然化学组成包含食品添加剂和（)。

A.毒素

B.激素

C.污染物

D.色素

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第4题

食品添加剂是指为改善食品色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学成分或天然物质。（)

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第5题

食品添加剂是指为()的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

A.改善食品的品质

B.改善食品的色、香、味

C.防腐和保鲜

D.配合加工工艺

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第6题

食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（）此题为判断题(对，错)。

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第7题

以下物质不是食品添加剂的是（）

A.三聚氰胺

B.天然胡萝卜素

C.海藻酸钠

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第8题

下列关于粮食污染来源的说法，不正确的是（)。

A.大肠杆菌污染

B.农药和工业“三废”污染

C.仓储害虫和异物夹杂污染

D.食品添加剂污染

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第9题

个别模拟天然产物合成的食品也可以标注有机食品认证标志。（)

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第10题

N001属于（)

A.酶制剂

B.合成香料

C.天然香料

D.食品营养强化剂

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第11题

人工采用化学方法合成的食品增稠剂包括以天然增稠剂进行改性制得的物质及纯人工合成增稠剂。（)

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食品添加剂按其来源可分天然和（）合成食品添加剂。