第1题
A.淬火+低温回火
B.淬火+中温回火
C.淬火+高温回火
第2题
A.低温回火
B.中温回火
C.高温回火
D.时效处理
第3题
(B)正火加回火;;
(C)调质;
(D)回火。
第4题
A.除去异味、不能食用的部分和杂质,以满足食用卫生和食用美味要求
B.除去异味、杂质和不能食用部分,满足成品美观要求
C.达到提高净料率,降低成本要求
D.使原料体积胀大,达到可切配和烹调要求
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
C.调质
D.正火
第10题
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