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[判断题]

食品GMP是一种具体生产工艺流程。（)

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发布时间：2022-10-07

更多“食品GMP是一种具体生产工艺流程。（)”相关的问题

第1题

在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（)。

A.面包酵母

B.啤酒酵母

C.酒精酵母

D.大肠杆菌

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第2题

简述食品生产工艺流程选择时应遵循的原则。

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第3题

劳动合同的法定条款应明确规定劳动条件条款，具体的生产工作条件包括（）。

A.劳动工作条件

B.生产工艺流程

C.安全操作规程

D.安全卫生制度

E.女工及未成年工特殊保护

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第4题

1961年建立的政府间协调食品标准的国际组织是（)。

A.ISO

B.WTO

C.CAC

D.GMP

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第5题

HACCP在食品GMP中的应用始于（)年。

A.1973

B.1974

C.1986

D.1988

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第6题

食品发酵与酿造主要以发酵和酶为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种技术。（)

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第7题

美国食品和药品管理局（)年颁布了世界上第一部药品生产管理规范，即药品GMP。

A.1961

B.1963

C.1964

D.1969

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第8题

食品GMP的三种类型包括（)。

A.针对一般食品的良好操作规范

B.针对保健食品的良好操作规范

C.针对不同类别产品的良好操作规范

D.以上都是

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第9题

GMP是药品生产和质量管理的基本准则。（)

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第10题

药品生产企业必须按照药品GMP要求组织生产。（)

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第11题

《良好药品生产规范》对应的英文缩写是（)。

A.GLP

B.GCP

C.GSP

D.GMP

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