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[判断题]

按病原物质食物中毒分成细菌性, 有毒动植物, 化学性食物及真菌毒素和霉变食品中毒()此题为判断题(对,错)。

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第1题

食物中毒按病原物质可分成细菌性食物中毒, 有毒动植物中毒, 化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食品中毒。()此题为判断题(对,错)。
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第2题

食物中毒按病原分类包括()。

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒

E.化学性食物中毒

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第3题

食物中毒按病原分类包括()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒

E.食源性中毒

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第4题

食物中毒发病原因分类()。

A.细菌性食物

B.有毒动植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.经食物传染的肠道传染病

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第5题

因误食或因储存、烹调不当而含有天然有毒成分的动、植物所引起的中毒,称为()。

A.有毒动、植物性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.真菌毒素和霉变食物中毒

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第6题

无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。

A.有毒动,植物食物中毒

B.霉变食物引起的食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.化学性食物中毒

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第7题

食物中毒致病物质不同,一般可分为细菌性食物中毒,有毒动植物食物中毒,()食物中毒和霉菌毒素食物中毒。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.细胞性

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第8题

食物中毒按病原分類包括()

A.細菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.動物性食物中毒

D.有毒植物中毒

E.化學性食物中毒

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第9题

通常按()将食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素、霉变食品中毒。

A.致病原因

B.致病机理

C.致病经过

D.致病症状

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第10题

细菌性食物中毒的原因不包括()

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染

B.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈

C.污染的食物未经烧熟煮透

D.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

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